Velikonoční skořicový věnec s ořechy

Věnec z kynutého těsta je efektní a výborný. Náplň můžete zvolit podle vlastní chuti. U nás zvítězila skořice a ořechy.

Ingredience:

•  300g hladké mouky

•  špetka soli

•  200ml mléka

•  1/2 droždí

•  30g změklého másla

•  1 žloutek

•  1 lžíce cukru

náplň:

•  70g rozpuštěného másla

•  7 lžic krupicového cukru

•  3-4 lžičky skořice

•  100g mletých mandlí nebo vlašských ořechů

Postup: Nejdříve připravíme kvásek z vlažného mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky. Do velké mísy dáme všechny suroviny a kvásek a vypravujeme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme asi hodinu kynout. 

Z vykynutého těsta vyválíme plát asi 4mm silný.  Smícháme cukr a skořici a rozpustíme máslem. Plát těsta pomažeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovým cukrem a ořechy. Plát zarolujeme do rolády a uprostřed rozřízneme.

 

 

 

 

Obě části zamotáme do copu a spojíme do kruhu. Necháme ještě 15 minut kynout, pomažeme zbylým máslem a dáme péct do trouby na 180°C a pečeme 25-30 minut.  

Diskusní téma: Velikonoční skořicový věnec s ořechy

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek