Dobře připravená červená řepa boří mýty o tom, že co je zdravé, není dobré.
Ingredience pro 2 osoby:
• 2 červené řepy, uvařené
• 2 hrsti rukoly
• krémový sýr (žervé)
• sůl, pepř
• krémové balzamico
Postup: Vychlazenou červenou řepu oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, naskládáme na talíř, posypeme rukolou, přidáme sýr a dochutíme solí, pepřem a balzamicem. Podáváme s čerstvým pečivem.